هترین راه پیشگیری از سرطان، اتخاذ شیوه سالم زندگی است. مصرف مواد غذایی سالم و غنی از ویتامین و مواد مغذی بخش مهمی از برنامه پیشگیری از سرطان را تشکیل می دهد. در این مطلب به نقل از «MSN» به ۵ نوع ویتامین که از بروز سرطان پیشگیری می کند، اشاره شده است.
نخود سبز یكی از مغذیترین سبزیجات و سرشار از فیتو ریزمغذیها، پروتئین، ویتامینها و موادمعدنی و آنتی اكسیدانها است.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ برای مثال این سبزی مفید حاوی آنتی اکسیدانهایی مانند ویتامین ث است كه نقش مهمی در کاهش آسیبهای قلبی عروقی دارد. این ویتامین مولكولهای رادیکال آزاد موجود در بدن را خنثی میکند.
رژیم غذایی روزانه افراد نقش مهمی در پیشگیری انواع سرطان ها ایفا می کند .
كارشناس برنامه نظام مراقبت از بیماری های غیر واگیر مركز بهداشت خراسان رضوی گفت: یک سوم سرطان ها بارعایت رژیم غذایی قابل پیشگیری است و رژیم غذایی دومین عامل قابل پیشگیری سرطان پس از دخانیات به شمار می رود.
مریم ابریشمی با اشاره به این كه بین تغذیه و ابتلا به بیماری سرطان ارتباطی پیچیده وجود دارد،افزود: غذایی که می خوریم می تواند حاوی مواد سرطان زا وپیش ساز سرطان و یا دارای مواد ضدسرطانی باشد.
متخصصان تغذیه میگویند هرچند نتایج مطالعات جدید آنها ممکن است والدین پرمشغله را ناراحت و خشمگین کند اما این واقعیت را باید پذیرفت کهتنقلات ناسالم و فست فودها موجب کاهش ضریب هوشی کودکان میشوند و برای جلوگیری از این تاثیر نامطلوب باید برای تغذیه سالم اطفال چارهای مناسب اندیشید.
چندی پیش متخصصان علوم پزشکی دانشگاه بریستول در انگلیس اعلام کرده بودند که برنامه غذایی کودک تا سه سالگی، تاثیر قابل توجهی در افزایش سطح هوش کودک دارد.
به گفته این متخصصان، امتیاز هوش کودکانی که تا سه سالگی غذاهایی چون چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و فست فود میخورند، نسبت به هوش کودکانی که بیشتر از میوه، سبزی، برنج و ماکارونی استفاده میکنند، حدود پنج رتبه پایینتر است.
مواد غذایی چرب، شور و شیرین به سلامتی ضرر می زند و مصرف بعضی از مواد غذایی مانند انواع تنقلات تنها شكم را پر كرده و عملاً نیازهای غذایی ما را برآورده نمی كنند.
دكتر فروزان صالحی، كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: از دو جنبه می توان سالم بودن مواد غذایی را مورد بررسی قرار داد. مواد غذایی باید به دور از میكروب و آلودگی ها بوده و اگر به صورت بسته بندی هستند مانند كیك، شیر باید در هنگام خرید به پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضا آن ها توجه كرد و اگر بسته بندی نیست مثل میوه و سبزی باید توجه كنند كه ضد عفونی شده باشند.
بر اساس تحقیقات وزارت بهداشت ،درمان و آموزش پزشکی بر روی کودکان 12 ساله ایرانی مشخص شد که حدود 62 درصد آنها دارای پوسیدگی دندان و 18 درصد نیز مبتلا به بیماری لثه هستند.
مسئول واحد بهداشت دهان و دندان این دانشگاه با اشاره به این که یکی از عوامل موثر در سلامتی برخورداری از دندان هایی سالم و عاری از هر گونه پوسیدگی است گفت: در تحقیقی که بر روی افراد 40 ساله انجام شد حدود 98 درصد آنها به بیماری لثه و الیاف نگهدارنده دندان ها مبتلا بودند واجرای برنامه های خود مراقبتی و فرهنگ سازی به منظور ارتقاء آگاهی چگونگی مراقبت از دندان راهی موثر در پیشگیری از بیماری های دهان و دندان است.
دكتر هروی استفاده از لبنیات ، میوه و سبزی حاوی ویتامین های A,B.C به ویژه در دوران بارداری بانوان ، کاهش تعداد دفعات مصرف مواد قندی ، مسواک زدن و استفاده از نخ دندان ، استفاده ازفلوراید به منظور مقاوم کردن دندان ها در برابر پوسیدگی و مراجعه به دندانپزشکان هر شش ماه یک بار را از راه های پیشگیری از ابتلا به بیماری های دهان و دندان برشمرد.